Manipulación segura de los alimentos

La capacitación está destinada a quienes trabajan o puedan trabajar con alimentos en cualquier etapa del proceso. Habrá cupos limitados y dos modalidades: renovación del carnet y curso completo.

La capacitación para nuevos aspirantes durará dos días e incluye un examen. También habrá una fecha para que rindan un examen teórico quienes deban renovar sus carnets.

El municipio habilitó nuevas instancias de capacitación para obtener o renovar el carnet de manipulador, obligatorio para quienes trabajan con productos alimenticios. Desde Bromatología destacan que cada edición recibe más interesados por la demanda laboral y la necesidad de garantizar prácticas seguras.

La capacitación de abril tendrá un nuevo esquema con fechas diferenciadas para quienes deben renovar y quienes lo gestionan por primera vez.