---
canonical_url: "https://uconews.ar/contenido/727/no-solo-vino-la-estrategia-de-los-municipios-del-valle-de-uco-para-potenciar-el-"
title: "No solo vino: la estrategia de los municipios del Valle de Uco para potenciar el turismo"
article_type: "Article"
description: "Los directores de Turismo locales se reunieron en Tunuyán con representantes de organismos provinciales, entidades educativas y de la industria para acordar una agenda común de trabajo. De qué sector se trata."
main_image: "https://uconews.ar/download/multimedia.normal.b740f7da34114429.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2025-06-06T16:16:00-03:00"
date_modified: "2025-06-13T00:32:22-03:00"
tags:
  - "Municipalidad de San Carlos"
  - "Municipalidad de Tunuyán"
  - "Municipalidad de Tupungato"
  - "San Carlos"
  - "Tunuyán"
  - "Tupungato"
  - "Turismo"
  - "Valle de Uco"
author_name: "Redacción Uco News"
category_name: "Valle de Uco"
category_url: "https://uconews.ar/categoria/12/valle-de-uco"
category_description: "Noticias de Tunuyán, Tupungato y San Carlos."
---

# No solo vino: la estrategia de los municipios del Valle de Uco para potenciar el turismo

![Mesa Regional de Gastronomía Valle de Uco](/download/multimedia.normal.b740f7da34114429.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Con representantes de los tres municipios del Valle de Uco y de distintos sectores públicos y privados, se conformó una **Mesa Regional de Gastronomía** con el objetivo de fortalecer la identidad culinaria del territorio y proyectarla como un eje estratégico para el desarrollo turístico y productivo.

El encuentro, que tuvo lugar en **Tunuyán**, reunió a los directores de Turismo departamentales, autoridades del Ente Mendoza Turismo (EMETUR), de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica (AEHGA), referentes del sector educativo y actores vinculados a la producción y promoción gastronómica. **El eje del diálogo fue claro: integrar esfuerzos y diseñar políticas públicas que valoren el patrimonio alimentario local y promuevan la innovación en los platos y productos de la región**.

La iniciativa forma parte del **Plan DIGAM**(Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza), que apunta a consolidar la gastronomía como una de las principales herramientas para generar empleo, atraer visitantes y fortalecer la economía regional. En ese marco,**Tunuyán, Tupungato y San Carlos buscarán proyectarse no solo por sus vinos, sino también por su cocina**, en un entramado que combina tradición, cultura y calidad de origen.

Desde los municipios destacaron la necesidad de trabajar en conjunto para articular la cadena de valor gastronómica: desde los productores primarios hasta la formación profesional y los establecimientos que ofrecen experiencias al visitante. La meta es clara: posicionar al Valle de Uco como un destino turístico integral, donde el turismo rural, el enoturismo y la identidad culinaria avancen de la mano.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.